La passione di Gabriele Tonon per il mondo della birra lo ha portato nel tempo a raccogliere e selezionare targhe, boccali, insegne e altri oggetti del passato che hanno fatto la storia della birra in Italia e nel mondo.
È nata così la Mostra Storica, un modo per conoscere e ammirare l’evoluzione di questo settore che ha saputo innovare conservando le antiche tradizioni.
