1997 Vintage - Ambra Rossa Gran Riserva

Il nome della Rosa! Interpretazione di birre monastiche. Lunghi invecchiamenti in cantina enfatizzano l’evoluzione di sapori e fragranze antiche. Degustata alla temperatura di 10-12°C in un ballon, manifesta tutti i suoi peculiari aromi e lo splendido tono acceso di veste cardinalizia.

Colore rosso granato, con seducenti profumi di frutta matura e note vanigliate. Il lungo affinamento in botti di legno ed il generoso utilizzo di radicchio rosso di Treviso IGP, dona un gusto armonioso e delicatamente vegetale.

Gradazione alcolica: 7.5°

Abbinamenti: formaggi piccanti, crostate e frutta secca.